野草
ノビルを醤油漬けにした
昨日採ってきたノビルを朝早くから醤油漬け。タダで採ってきたノビル、お金はかからないけど手間をかける必要がある。まず泥を落としつつ、表面の薄皮1枚だけ剥ぎ取る。そうすれば泥も一緒に落ちる。1本1本キレイにするのが一番手間、 […]
野草
野草
野草
ノビルの醤油漬けを目指す
午前中は二日酔い。昨日は釣りに行こうと出かけたけど軒並み駐車場が閉鎖されていて帰ってきた次第。4時間もドライブしていた計算。別にドライブ好きじゃないし。帰ってきてから飲みすぎたような気もするけどどのくらい飲んだのか覚えて […]
野草
野草と豆腐で揚げ物
毎週木曜日は酒の肴を自分で作る日。今日は揚げ物にした。アク抜きだけして冷凍してあったワラビ、球根部分だけ残してあったノビル、それと解凍した木綿豆腐。ワラビとノビルは天ぷら、豆腐は唐揚げにした。 豆腐はソースで。下味つけて […]
野草
ノビル味噌を作った
この前見つけたノビル。今日はノビル味噌を作ることにした。放っておくと忘れてしまってそのまま干からびそうなので、気がついたときにやってしまう。 葉の先の方は思い切って切り捨て。良さげな部分をみじん切りにする。球根は別で食べ […]
野草
これはシャクだと思う
昨日野草摘みにでかけたときに気になっていたこの野草。コレは多分シャクだと思う。多分そうだろうと思ってはいたけれど確信が持てなかったので摘みはしなかった。セリ科ということでニンジンの仲間か、独特の香りがありそう。一度はトラ […]
野草
釣りもせずに野草採り
昨日のうちは夜明け前に近くの川へテンカラの試し釣りに行こうと思っていて朝もしっかり4時位には起きていたけれど今回も気乗りがせず中止、いちおう起き出しては見たけどパソコンの前に座って調べ物をしていた。午前中は何となくぼーっ […]
野草
お弁当作って野草摘み
まるまる一日遊んでいるわけにはいけないけれど出かける気満々、朝のうちにお弁当を作っておいた。午前中はトライしていた研究に進展があり可能性に目処がついたので安心、そこそこに進めて一段落、意を決して野草摘みにでかけた、お弁当 […]
野草
ワラビとノビルの下ごしらえ
摘んできたワラビとノビルの下ごしらえ。ノビルは泥を落として薄皮をはぐだけでいいけどワラビはしっかりアク抜きしないといけない。面倒だけどタダだから我慢。 ノビルがちょっと少ない。もっと採ればよかった。 ワラビは十分な量を摘 […]
野草
小貝川へ野草を採りに
昨日までの大雨と打って変わって今日は快晴。それに暖かくて最高の外出日和。でも大雨の後だから魚は釣れそうにない。ということで今日はエダマメの種を買ってそれから野草を採りに行くことにした。行き先は小貝川のワラビポイント、菜の […]
野草
久しぶりに菜の花を摘みに
何もしていないと気が沈む。朝から釣りに出ようかとも思っていたけれど釣果に期待できないので中止。朝から仕事。お昼すぎまでひたすらプログラムを書いていたけど一段落して急にやる気がなくなった。毎日お昼の早い時間からお酒を飲むの […]