日曜日の夜は定番、スキレット飯。

今日はねえさんに会えたのが大きくて気持ちが随分楽。その後少しLINEで話せて。多くは望まない、でも時々専有したくなるときがある。自分なりの気持ちの落とし所が見つけられたような気もしているので後は成り行き。

今日のスキレット飯は砂肝のアヒージョ、ズッキーニを添えて。レバーとか砂肝とか、小さい頃好きだったのを思い出す。しばらく食べなかったけど、また最近美味しく食べている。小さいことの記憶って大切だ。アヒージョのオイルは少なめにした。

今日の締めはピラフじゃなくてパスタ。アヒージョの残りオイルを使って、トマトとズッキーニのパスタにした。

これはこれで美味しかったけど、ベーコン入れたほうが圧倒的に美味し買ったと思う。ハムでも良かった。

自宅だと簡単、パスタはレンチンでいいので。アウトドアだとコッヘル使うことになるのか、それは片付け面倒だ。
砂肝は半分残したのでこれはまたアヒージョかな。ズッキーニよりもキノコのほうが合うから、シメジかエリンギを買ってきておこうか。

満腹。もう少しお酒飲んで寝よう。