キュウリの浅漬けを漬け器から出した。味見をした時に若干漬かり足りないかと思ったけど、我慢できないので結局そのまま出した。あまり味見の意味がない。

最近目分量で塩を入れるせいで、塩分控えめ気味になっているようだ。もう少し塩を足すようにしよう。

キュウリは漬かりが浅くても、冷蔵庫で冷やして醤油をかけて食べれば十分美味しいから問題なしだ。