晩御飯を自分で作る日。いろいろな準備がしてあるし、畑の野菜もたくさんあるので料理には事欠かない。

1品目はトンカツ。トンカツは別に揚げて、スキレットは残っていたモヤシを炒めただけ。揚がったトンカツをモヤシの上にのせてカラシを混ぜたとんかつソースをかけて出来上がり。美味しい、完璧。

トンカツだけでは足らないので2品目はパン。スキレットでの調理じゃなくて単にお皿として。

冷凍庫で放置されていたツナパンをオーブントースターで焼いて、収穫したトマトのスライスを並べてさらに焼いただけ。

トマト、結構いい味してる。収穫してまだ残っているのがたくさんあるので明日も食べる。明日こそアヒージョに。
冷凍庫にキープしてある肉が結構あって、砂肝を買いに行けない。来週末、雨降らなければ車中泊で肉三昧するのに。