今日は快晴。秋晴れで雲一つないお天気は気持ちいい。でもまた台風が近づいていて週末雨模様なのが残念。キャンプはやめておこうか。

2週間前に埋めたニンニク、今朝見たらもう発芽してた。今まであまりうまくできた記憶が無いのでちょっと嬉しい。石灰もまいたし堆肥も元肥もすき込んであるので、今回は成功するかもしれない。収穫は梅雨前とのこと、期待が膨らむ。ショウガとニンニクって買うと余らせてしまうことがしばしば。自家製をうまく保存して使いたい。

カブはまた収穫できそうなサイズがある。前回収穫したのはスライスしてサラダにした。マヨネーズと自家製マスタードと塩で和えたら激旨だったのでまた作りたい。今日明日と太陽にあたってもっと大きくなってくれるといいな。土曜に収穫しよう。


ハクサイも大きくなってはいるけれど、今年は冷え始めるのが早かったような気がするのでうまくいかないかもしれない。苗が全部育ってくれると、漬物に困らないんだけど。

ホウレンソウとミズナ、チンゲンサイはちょっと難しいか。来週から晴天が続いてくれればなんとか、って感じ。ルッコラは適度な大きさなので土曜日に収穫しよう。

毎年のことだけど、冬野菜の仕込みを早くしないと。いつも育つ前に寒くなって成長が止まってしまう。来年こそはなんとか。