酒の肴ではなく、珍しくお昼ご飯。いつも残り物かインスタント麺で済ませることが多いけど、今日は気分的にちょっと豪華。 アク抜きした筍をソテー。初めて自分で灰汁抜きした筍、風味もやや飛んでしまったような気がする。それとも単純 […]