昨日収穫したシソの実、昨日中で下処理を終わらせて、今日醤油を買ってきて漬け込んだ。穂シソの状態でボウル2杯。今まではシソの実をしごきとってから洗っていたけど、今回は穂シソの状態で洗った。砂とかついてたし、きっとこの状態の […]

今日と明日は終日外出の予定でいつ水遣りに行けるかわからなかったので、朝の早いうちに畑に出かけてきた。目星をつけておいたキュウリの収穫も兼ねて。 キュウリもそうだけど、ナスが大きくなっていた。株は大きくなっていないけど実は […]

キュウリは大好きだが流石に毎日浅漬けばかりでは飽きるので、ナスと一緒に柴漬けを作ることにした。 今回使ったキュウリとナス。キュウリは採り立てでナスは2つ採り立てで1つは採ってから冷蔵庫で埋もれていたのを使用。あいにくミョ […]