今日も朝は雨で出かけることもなくて。仕方なくお昼からパンを焼いた。 今回はよく捏ねることはせず箸でガーってかき混ぜただけで焼いてみたけど、膨らみ具合がイマイチ。こねすぎるとグルテンが出てよく膨らまないってのをどこかで読ん […]