家庭菜園
ジャガイモの植え付け
放置すると絶対に時期外れで機を逸してしまうので、今日の午前中に買ってきたジャガイモの種芋を午後から植え付けた。 種芋は1kg買った。それ以上小さな単位では売っていなかったのでやむを得ず。それでも結果的にはそれでちょうどい […]
カブ
家庭菜園
料理
畑片付けて、白菜漬ける
最低気温が氷点下な日が続いて今日はその中休みで小春日和、また冷え込むそうなので畑を整理しにでてきた。冬の間に畑を耕して、そこそこの深さまで凍らせることで害虫が死滅するらしい。ということで収穫と整理を兼ねて行ってきた。 ま […]
収穫
2017年の初収穫
今日は今年初めての収穫のため、午後少し畑に出てきた。公民館に蛍光灯やら電池やらを回収ボックスに入れに行ったついでに畑にも行ってこようと思って。 ハクサイが点在していて、離れ小島状態になっていたハクサイを一つ収穫したら畑が […]
収穫
畑、最後の最後
昨日で畑を終わりにするはずだったけど、今日ハクサイをとってきて欲しいと言われて再び畑に行くことにした。間違いなく今年最後。 今、畑にはハクサイ、ホウレンソウ、ミズナ、カブ、ダイコンがあってまだ個数は十分にある。ダイコンは […]
料理
カブが漬かった
昨日漬けたカブ、ネットで調べると半日くらいで漬かるって書いてあったので、今日取り出してみた。ダイコンが今日でなくなるのでタイミングとしてはちょうどいい。汁気をきって漬け器から取り出し、ギュッと絞って容器に移した。 一口味 […]
料理
カブを漬ける
一昨日採ってきたカブを漬けた。カブは皮をむいて6つとか8つの櫛形に切って、葉は悪いのを取り除いてざく切りにした。これに重量比2%強の塩を足して、昆布少々を炙ってキッチンバサミで細切れにして加え、ざっくり混ぜて漬物漬け器へ […]
収穫
今年最後（？）の畑
整理したゴミを取りに畑に行ってきた。といっても残りのゴミの片づけもしたかったので今日もゴミ袋持参、今年最後の野良仕事に出てきた。 まずはえっちらおっちらツルをゴミ袋に詰める。一昨日同様今日も2袋ゴミ袋に詰めたけど、それで […]
谷田川
暖かかったので畑
昨日の午後から気温上昇で今朝も暖かく、片付けもしたかったので畑に出てきた。秋から放置していたサツマイモのツルとシソの残骸をなんとかしたかった。 まずは片付け。ゴミ袋にどんどん入れていくんだけど、袋2枚では足りず、残ってし […]
収穫
漬物用の収穫
夕方畑に収穫に行ってきた。ダイコンの漬物はまだあるけど、食べ続けてあっという間になくなりそうなので、ミズナとカブの漬物を作ろうと思って収穫してきた。ミズナはまだまだ。この何年かずっと上手くできなかったので、これだけ出来る […]