料理
素敵なお昼ご飯
酒の肴ではなく、珍しくお昼ご飯。いつも残り物かインスタント麺で済ませることが多いけど、今日は気分的にちょっと豪華。 アク抜きした筍をソテー。初めて自分で灰汁抜きした筍、風味もやや飛んでしまったような気がする。それとも単純 […]
料理
料理
筍下処理完了
昨夜灰汁抜きで茹でた筍は、火を止めてから一晩キッチンで放置し、朝に最後の仕上げをした。 湯は灰汁のせいなのか、皮の色が煮出したのか、黒っぽいようなグレーっぽいような色になっている。鍋の縁には灰汁がついている。所々に見える […]
料理
筍をいただく
今日は驚きのプレゼントを頂いた。なんと筍！、玄関のドアにぶら下げてあったらしい。バドミントンの知人がご自宅で採って持ってきてくださったようだ。電話でお礼をお伝えしたのだが、昨日川の土手の竹林で筍を探してたのを見てたんじゃ […]
料理
ノビル味噌を作る
昨日採って来たノビル。昨日のうちに一つだけ天ぷらにした。大きくて一つだけでも十分で残りを冷蔵庫に入れておいたが、放置してしまいそうなのでノビル味噌を作ることにした。 まな板も小さいのだが、とにかくこのノビルは大きい。多分 […]
野草
今日は小貝川へ
昨日の西谷田川の貧果で時期尚早なことがわかっていながら今日は小貝川へ出撃してみた。ヤマベが一番だけれど釣れないだろうからブルーギルと遊ぼうと思って。 3月の終わりだったか4月の初めだったかミミズを掘りに行ったけどまったく […]
西谷田川
ささやかな釣果
このところずっと貧果が続いていた川の釣り。しばらく春めいた気候が続いたのでヤマベが釣れるかも、と思い今日は西谷田川へ出撃してきた。朝早く出かけるつもりだったけど起きられず、10時頃自宅を出た。 現地に10時20分着で最初 […]
家庭菜園
ジャガイモさん、こんにちは
仕事で客先へ行くまでの駅への道のりのお決まり、畑の様子見。会話するのが面倒なので人がいない時に様子を見に行く。地割れを起こしていたところからとうとうジャガイモが芽を出した。すごく嬉しい。 他に地割れしているところはなかっ […]
猫
シロさん今日も注射
昨日輸液して注射して。多少元気を取り戻してくれたシロさん。夜のウェットフードのときは自分から食べに来てくれた。まだ固形物は駄目だったけどジュレタイプは食べてくれた。少しでも食欲が戻って何より。 今朝も病院で注射。今日は抗 […]
バドミントン
グリップテープを買った
新しいラケットも買ったし、在庫も切れていたのでグリップテープを新しく注文した。いつも買ってる安いグリップテープ。ヨネックスとか大手メーカーはこの単なる合成ゴム1mくらいを300円で売ってて、暴利だと思っている。この商品は […]
猫
シロさん猫風邪
先週末からシロさんの体調がすぐれない。カリカリを食べないどころか、毎夜のウェットフードさえ駄目。土曜日には鼻づまりがひどくなり、今朝病院へ連れて行った。車が使えなかったのでやむを得ずバイクで。 ウイルス性か細菌性かわから […]