スキレット
酒の肴はハンバーグから
今日は自分で晩御飯を準備する日。冷凍庫でずっと眠らせていたハンバーグを焼くことにした。 ハンバーグ+大量のトマト。ハンバーグを焼いてごげ色を付けてから、トマトの水分でハンバーグを蒸す。そんな感じ。いつもなら味付けでソース […]
料理
スキレット
スキレット
具材たくさんタイカレー
朝、家族が長座布団をゴミ袋に詰めていたのを見つけた。まだ使えるのになーと思ったのでよく見たら、単に猫が吐いちゃっただけみたい。もったいない。 まず、吐いちゃったところを雑巾でよく拭いて。それだけでも良かったんだけど、今日 […]
スキレット
ピザ風パンを焼いてみた
今日は祝日。といってもあまり平日休日関係なくて朝から仕事して。特に出かける用事もないのでピザパンを作ることにした。 最初はピザ作ろうって思ってたけどピザ用チーズがないので諦めて、ピザ具材をざく切りにしてパン生地で包んで焼 […]
スキレット
物事の本質と大人の理屈
結局夕方、お世話になったクラブに顔を出してきた。わかっていたことではあるけれど、好きでない人、いやそんな優しい言い方しなくていいね、嫌な奴も来ていた。もちろんガン無視、気にもしないし、口も聞かない。 ラケット、使いこなせ […]
スキレット
適当スキレット飯で満腹
晩御飯を自分で作る日。いろいろな準備がしてあるし、畑の野菜もたくさんあるので料理には事欠かない。 1品目はトンカツ。トンカツは別に揚げて、スキレットは残っていたモヤシを炒めただけ。揚がったトンカツをモヤシの上にのせてカラ […]
スキレット
アヒージョ後ピラフは要検討
今日は午後プールへ。雨が降っていたけど運動もしたかったし、シャワーに飢えていたので。滞在時間は1時間半ほど。1.8km泳いだ。週1回、毎回2km泳ぐようにしようか。そうじゃなきゃ体力も筋力も落ちる。 夜は最初、ポテサラで […]
猫
お昼パン、夜レバニラ
今日も朝は雨で出かけることもなくて。仕方なくお昼からパンを焼いた。 今回はよく捏ねることはせず箸でガーってかき混ぜただけで焼いてみたけど、膨らみ具合がイマイチ。こねすぎるとグルテンが出てよく膨らまないってのをどこかで読ん […]
スキレット
ピザの後はハンバーグと
ピザは小さくて前菜サイズ。ピザの後はハンバーグにした。 焼いてから冷凍、って教えてもらったのにすぐに忘れる。こねてすぐ冷凍してしまったネタをそのまま焼く。オリーブオイルを少し敷いてハンバーグ入れて蓋をして、まずは両面を軽 […]
スキレット
スキレットでピザ、超簡単
お酒のお伴の軽食、スキレットでピザを作ってみた。 本当ならマッシュルームとかベーコンとかいろいろ具材を入れてみたいけどあいにく何もなく、収穫したピーマン1個と中玉トマト1つで作る。生地は薄力粉だけでベーキングパウダーなし […]
スキレット
パンの作り方、一工夫
先週末ぶり、パンを焼いた。もちろんスキレットを使って薄力粉で。 既に何度も焼いているので、失敗する可能性はほぼゼロ。もう少し美味しく作りたいと思って少しだけ工夫した。 薄力粉を使うのは今まで通り。アウトドアでも作ることを […]