野草
クズはやはり美味しかった
釣りの後に採って来たクズと筍を天ぷらにしてみた。クズはやっぱり美味しかった。 現地でクズのツルを採って手に持ってたら、切り口から青い汁が出ていることに気がついた。これ多分、クズ本来の色なんだと思う。ぱっと見は気持ち悪いけ […]
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野草
野草
茹で筍とバスの唐揚げ
今日釣ったバス、採ってきた筍で晩ご飯を作ってみた。畑の野菜もあるので、自給自足晩ご飯と思っていたけれど、夕飯にマックが買ってあった。自給自足の対極だな。 筍はちょっと失敗。煮すぎて柔らかすぎ。そしてえぐ味がある。多分コレ […]
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ちょっと食べてみた
晩ご飯が足らなかったので、お部屋でアウトドア気分なカレー缶を食べてみた。冷たくては味気ないので、コンロで温めて。 マイルドタイカレーレッド。パクチーな味で若干辛め。味は悪くない。ご飯と一緒に食べたかったけど、次回はキャン […]
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野草と魚の料理
夕飯は釣った魚と野草で料理。 ブラックバスは柵取りして適当な大きさに切って、それから醤油・酒・生姜で漬け込んで、あと唐揚げ粉つけて唐揚げに。 イタドリの新芽とクズの新芽は天ぷらにした。 何が美味しいってクズの新芽、これ驚 […]