猫
おうちゴールデンウイーク
まさかこんなことが実際に起こるなんて想像もしなかったよね、おうちゴールデンウイーク。 精神的な絶不調を経験した立場から率直に言えば、コロナウイルスは全然怖くない。だからマスクもしないし、普通に飲みにも行くし、釣りにも行く […]
パン
猫
パン
カレー蒸しパン、やや失敗
台所にずっとカレーが残っていてそれが嫌。結局片付けるのは自分なので、朝、昼、とカレーライスで夜はパンで包んでみることにした。 薄力粉と塩、砂糖、重曹、それにオリーブオイル、あと湯を足しながらビニール袋の中でよく混ぜてそれ […]
スキレット
久々、焼きそばパン作った
朝は普通に起きて仕事、預かっている案件を片付けた。後はテストすれば終わり。それからプライベートな開発。最近は時間のある時、仕事ネタになりそうで興味ある分野の開発をするようにしている。そうすればつまらない考え事をしなくて済 […]
スキレット
久しぶりにパン焼いた
ぼーっと過ごす日曜日。今日は何もしたくないし、やる気もない。胃が痛いのは止まったけど気分が乗らないのは同じ。それでもなんだか思い立ってパンを焼くことにした。焼きそばが残っててそれ食べないといけないので焼きそばパン いつも […]
スキレット
お昼は肉パン焼いた
今日はお昼、久しぶりにパンを焼いた。最初はチーズを入れようと思ったけど、お昼ごはんをパンだけで済ませようと思ったのでひき肉を炒めていれることにした。 今日のパン生地の材料は小麦粉70g、ベーキングパウダー4g、塩適量、オ […]
スキレット
ピザ風パンを焼いてみた
今日は祝日。といってもあまり平日休日関係なくて朝から仕事して。特に出かける用事もないのでピザパンを作ることにした。 最初はピザ作ろうって思ってたけどピザ用チーズがないので諦めて、ピザ具材をざく切りにしてパン生地で包んで焼 […]
猫
お昼パン、夜レバニラ
今日も朝は雨で出かけることもなくて。仕方なくお昼からパンを焼いた。 今回はよく捏ねることはせず箸でガーってかき混ぜただけで焼いてみたけど、膨らみ具合がイマイチ。こねすぎるとグルテンが出てよく膨らまないってのをどこかで読ん […]
スキレット
パンの作り方、一工夫
先週末ぶり、パンを焼いた。もちろんスキレットを使って薄力粉で。 既に何度も焼いているので、失敗する可能性はほぼゼロ。もう少し美味しく作りたいと思って少しだけ工夫した。 薄力粉を使うのは今まで通り。アウトドアでも作ることを […]
スキレット
パン、作ってみた
畑から帰って、シャワーして。気分が沈んでダメなので何かしよう、って。パン、焼いてみた。キャンプでも出来て材料に無駄がなくて汎用性が高いのかどうかどうしても試してみたくて。 材料、キャンプで秤は使わないので、自分で目安を付 […]