お酒のお伴の軽食、スキレットでピザを作ってみた。 本当ならマッシュルームとかベーコンとかいろいろ具材を入れてみたいけどあいにく何もなく、収穫したピーマン1個と中玉トマト1つで作る。生地は薄力粉だけでベーキングパウダーなし […]

先週末ぶり、パンを焼いた。もちろんスキレットを使って薄力粉で。 既に何度も焼いているので、失敗する可能性はほぼゼロ。もう少し美味しく作りたいと思って少しだけ工夫した。 薄力粉を使うのは今まで通り。アウトドアでも作ることを […]

今日は一日中飲み倒している。まーそんな日があってもいいよね。 夕方からまたスキレット飯。豚ロースのソテーにピーマン細切りを添えて。ピーマン細切りを最初に炒めて取り置きし、それから豚ロースを焼く。豚ロースを裏返して少し火を […]

畑から帰って、シャワーして。気分が沈んでダメなので何かしよう、って。パン、焼いてみた。キャンプでも出来て材料に無駄がなくて汎用性が高いのかどうかどうしても試してみたくて。 材料、キャンプで秤は使わないので、自分で目安を付 […]