スキレット
アヒージョのちピラフ
ズッキーニとカブがあればこれを作らない理由はない。久しぶりにアヒージョを作った。本当は砂肝を入れたかったけどお酒を飲んで買いに行けなくなったので冷凍庫で眠っていたホタルイカを使うことにした。あとオリーブオイルもちょっと少 […]
スキレット
スキレット
猫
おうちゴールデンウイーク
まさかこんなことが実際に起こるなんて想像もしなかったよね、おうちゴールデンウイーク。 精神的な絶不調を経験した立場から率直に言えば、コロナウイルスは全然怖くない。だからマスクもしないし、普通に飲みにも行くし、釣りにも行く […]
スキレット
餃子でアヒージョ
日曜の夜は定例、自分で酒の肴を作る日。いつもそうだけど、冷蔵庫に残り物があったりするとそれを始末したいので、自分で作る料理の品数は少ない。楽といえば楽だけど食べなきゃって気持ちがあってそれは結構イヤだったりする。今日は残 […]
スキレット
久々、焼きそばパン作った
朝は普通に起きて仕事、預かっている案件を片付けた。後はテストすれば終わり。それからプライベートな開発。最近は時間のある時、仕事ネタになりそうで興味ある分野の開発をするようにしている。そうすればつまらない考え事をしなくて済 […]
スキレット
クリームシチューハンバーグ
激旨、ハンバーグのクリームシチュー煮込み。冷凍してあったハンバーグをそのままスキレットで蒸し焼きにして、残り物のクリームシチューを加えて更に煮込む。吹きこぼれそうなので、火を止めて蓋をしたまましばらく放置して出来上がり。 […]
スキレット
スキレットでワンプレート
今日は極めて強いという触れ込みだった台風19号の到来日。確かに朝から雨が強めに降ってる。各地防災体制盤石にするような情報が出ているけれど実際は大したことない。そして大したことないだろう、とは思っていた。当初915ヘクトパ […]
スキレット
久しぶりにパン焼いた
ぼーっと過ごす日曜日。今日は何もしたくないし、やる気もない。胃が痛いのは止まったけど気分が乗らないのは同じ。それでもなんだか思い立ってパンを焼くことにした。焼きそばが残っててそれ食べないといけないので焼きそばパン いつも […]
スキレット
砂肝としめじのアヒージョ
今日の夜はスキレットで砂肝としめじのアヒージョ。手持ちのニンニクが少ないので、収穫したニンニクを漬け込んだ自家製ガーリックオイル少々とノーマルのオリーブオイルを使った。あと自家製のトウガラシ。冷凍してあった砂肝を少しだけ […]
スキレット
お昼は肉パン焼いた
今日はお昼、久しぶりにパンを焼いた。最初はチーズを入れようと思ったけど、お昼ごはんをパンだけで済ませようと思ったのでひき肉を炒めていれることにした。 今日のパン生地の材料は小麦粉70g、ベーキングパウダー4g、塩適量、オ […]
スキレット
日曜のランチはピザで
日曜は台風一過。台風じゃなくて熱帯低気圧になったんだったっけ。夜中そこそこ雨が降って、地震もあったりして。そして朝から気温上昇、薄曇りで湿度も高くて何にもする気になれなくて。午前中少し仕事して、ランチにピザ作って、お酒飲 […]