ニンニクの芽を収穫してみた

今日は若干二日酔い。本当は朝から仕事をするつもりだったけどやる気になれず断念した。何もしないで一日が終わるのも淋しいので畑で野菜のお世話をすることにした。

ずっと雑草取りをしていたけれど、ニンニクの芽がずいぶんと伸びているようなので収穫することにした。スーパーで売っているような真っ直ぐではないけれどとても立派。切ると一気にニンニクの香りが広がる。美味しそう。数は少ないのである意味貴重、明日レバーでも買ってきて一緒に炒めてみようか。
ニラも一度食べてみることにした。今回は戴き物の弱った株を分蘖した1年目なのでそれほど立派にはならないはず。そこそこのサイズになったら収穫してしまって、どんどん歯を伸ばさせる。それから十分肥料をやってしっかり株を太らせよう。
収穫したニンニクの芽とニラ。ニンニクの芽は2把分くらい、ニラは1把分くらい。どちらも香りが良くて食欲がそそられる。

植えたばかりのスイカとトマトの苗も元気で生きている。強風の中バイクで運んだりしたので死んじゃうかもって思っていたけど、今の所元気を取り戻したみたい。トマトはこの株から芽掻きして挿し木、更に2株増やして合計3株にする予定。

あとナスとピーマン。明日やってしまおうか。そうしたら夏の準備がほぼ完了、どんどん野菜を作ろう。

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