今年の正月は散々だ。強い寒気が入って風が強く、正月の釣りは断念。断念した原因は風だけじゃなくて、仕事も忙しくて。正月だと言うのに昨日も今日も仕事をしている。やっておかないと終わらないから仕方ないのだけれど。朝起きたら仕事して飲んで仕事して、昼寝したら仕事して飲んで。ずっと飲んでるから体調もおかしいし、体重も増え過ぎな気がする。やばい。

年末につけた漬物、成功か失敗か微妙なところだった。ダイコンのビール漬けは、ダイコンを半割にしていたので結局1週間くらいで漬け器から出した。出した当初はちょっと塩辛いのか辛子がツンときたのかイマイチだったけど、少し置いて味が落ち着いてきた。次回はもう少し砂糖を増やそう。

ハクサイは最初失敗。結局水が上がらなくて呼び水を足したけど十分浸からなかった。一旦あげて、再度塩もみにしてビニール袋で半日ほど放置してようやく漬かった感じ。漬け器の具合が良くなかったか。

かつてないほどダメダメな正月。明日はランに出よう。