昨日釣ったフナは昨日のうちに調理。鱗と腹ワタを取って醤油、酒、みりん、砂糖で煮付けた。ショウガを入れるのを忘れたので、途中追加して、アルミホイルで落し蓋をして、1時間くらい煮たかな。

そして今日のお昼ご飯に食べてみた。香りは煮魚の香りはするものの少し臭みが残ったか。味は悪くない気がする、というか醤油とか出汁の味。それと、わかっていたことではあるけれどコイ科の魚だけに小骨が多い。そして魚が小さかったこともあり、一人前には程遠い量だった。日本酒のツマミくらいならよかったかもしれない。あと2尾あるので今夜の酒の肴にすることにしよう。

今後フナは相応の大きさの魚だけ持ち帰ることにしよう。