料理 カブを漬ける 2016/12/25kero0 Comments 一昨日採ってきたカブを漬けた。カブは皮をむいて6つとか8つの櫛形に切って、葉は悪いのを取り除いてざく切りにした。これに重量比2%強の塩を足して、昆布少々を炙ってキッチンバサミで細切れにして加え、ざっくり混ぜて漬物漬け器へ […] Read More
収穫 今年最後(?)の畑 2016/12/25kero0 Comments 整理したゴミを取りに畑に行ってきた。といっても残りのゴミの片づけもしたかったので今日もゴミ袋持参、今年最後の野良仕事に出てきた。 まずはえっちらおっちらツルをゴミ袋に詰める。一昨日同様今日も2袋ゴミ袋に詰めたけど、それで […] Read More