ダイコンを漬け始めて今日でちょうど1週間、もう少し漬けておく予定だったけど手持ちの漬け物が切れてしまったので、少し試食してみることにした。 包丁で切ってみるとサクサクと切れて感触は悪くないが、まだ漬け足りないかなという印 […]